泥阳“三蒜”谱新篇

　　本报记者 杨凤玺 通讯员 杜崇甲

　　地处徽成盆地的徽县泥阳镇是大蒜的主产区：这里种植大蒜历史悠久，是闻名全省的大蒜之乡；这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，是大蒜最佳适生地；这里出产的大蒜以其个大、皮薄、味鲜、产量高和耐储存而深受人们喜爱，产品远销兰州、青海、宁夏、陕西等地。以大蒜、蒜薹、蒜苗为主的“三蒜”特色蔬菜产业，是这里农民群众的主要经济来源，不少农民群众靠种植“三蒜”走上了致富之路。

　　草长莺飞，春意盎然的四月，正是蒜薹大量上市的季节，沿泥阳河畔望去，农民群众正忙着抽蒜薹、挖大蒜。一些村头和田间道路旁，随处可见商贩支起的磅秤、设立的蒜薹收购站点，农民群众不出村庄，甚至在田间地头就可以把刚从地里采收的新鲜蒜薹交售客商，当时就能拿到现钱。

　　蒜薹上市旺季，一天三个价格。早上每公斤可卖到5元以上，中午每公斤跌至3元，下午每公斤又涨至5元左右。据农民群众反映，形成价格不稳定的原因主要有两方面，一是商贩的多少决定价格高低，收购的商贩多了，价格就上去了，否则，价格就上不去；二是蒜薹上市量大小决定价钱高低。从整个蒜薹的采收到销售过程，价格呈波浪式，很不稳定。尽管这样，平均日交易量2万公斤以上，成交额64000多元。

　　为了使大蒜早上市，能抢个好价钱。刚刚收完蒜薹的农民群众，又开始挖大蒜了。去冬今春，由于雪雨较多，土地墒情好，对大蒜生长十分有利。今年，泥阳镇不论川坝河谷地带，还是山地或半山地的大蒜长势普遍良好，蒜头大、色泽鲜，颇受商家欢迎。在通往市场的大路两旁，不少妇女正忙着辫蒜辫子，还有不少年轻人将一袋袋蒜头装上大卡车，准备外运，这一切都是按收购商的要求进行的。但是，为农民群众寻找销路、组织货源进行外销牵线搭桥的却是农民蔬菜协会。他们配合镇政府的工作，除了研究科学种菜，掌握市场行情，而且有效地解决了过去信息不灵、销路不畅，老百姓的蔬菜销售难的问题。农民蔬菜协会与外地商人提前有了联系，腊月间到春节前，来这里收购蒜苗的商贩比较多，每公斤蒜苗由往年的1元左右，卖到2元，平均亩产收入2000多元，他们打心眼里感谢铺路架桥的蔬菜协会。

　　近年来，徽县对泥阳“三蒜”特色产业的发展非常重视，并列入高效农业试范区。按照市委“举特色旗、走富民路、建小康市”的战略部署，依据科学发展观，充分利用盆地优势，大胆调整农业结构，让粮食退出川坝地区，积极发展以“三蒜”为主的高效农业，做大做强特色产业，力争把特色产业做到最大化。

　　镇党委、镇政府的书记、镇长作为项目的责任人，积极带领全镇党员和干部，包村抓点，采取典型引路的办法，参观学习外地先进经验，着重从服务上为农民群众“三蒜”产业开发进行扎实有效的工作。充分发挥科技明白人的作用，使各项有效措施真正得到落实。在省、市、县的关心支持下，加大了对“三蒜”主产区的基础设施投入，对田间农路进行了拓宽改造，新修了排灌渠道，打了机井，完善了一系列配套工程，并从种植调整上给农民群众以相应的惠农补贴，极大地调动了积极性。去年，全镇大蒜、蒜苗种植面积5500多亩，仅大蒜面积就占5000多亩，而且全部实现了地膜覆盖和良种化，使大蒜产量和蒜薹产量明显提高，也提前了上市时间。大蒜、蒜薹、蒜苗产业给农民群众增加经济收入1150多万元，每亩经济效益比种粮高出几倍。

　　立足川坝河谷，尝到“三蒜”甜头的泥阳农民，近年来还把大蒜引入半山地种植，经过科学管理，合理倒茬，精耕细作，同样长势良好，效益可观，如今，“三蒜”已深深扎根于泥阳农民的心中，结出了丰硕成果。放眼山川，“三蒜”优势在这里非常明显，这一特色产业像初升的朝阳，显示着勃勃生机，谱写了新的篇章。