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宕昌县城关镇举办流动厨师食品安全知识培训

2016-01-18 15:39 来源: 中国陇南网  

  为有效预防和杜绝农村群体性食物中毒事件发生,切实保障广大群众的身体健康和生命安全,切实做好农村集体聚餐管理工作,城关镇对辖区内各村流动厨师和信息员共30多人进行了食品安全知识集中培训。

  培训会上,重点组织学习了新《食品安全法》、《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》和《宕昌县关于进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作的通知》,详细讲解了农村集体聚餐备案管理工作流程,流动厨师健康健康体检、食品原料采购要求、加工场所和餐饮具清洁消毒管理方面内容。

  通过培训,进一步提升了农流动厨师和信息员的食品安全意识,有效降低农村食品市场安全风险,切实保障了广大人民群众饮食安全。(苏建平)


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 编辑:[ 顾洋 ]
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