“小苹果”撬动脱贫致富“大产业” ——礼县苹果产业发展综述

礼县文家村果农在分拣苹果。（资料图）本报记者　冉创昌　摄

　　本报记者 韩县银

　　金果枝头俏，果农园中笑。随着金秋的到来，新一轮的丰收在礼县西汉水畔拉开了序幕。

　　放眼望去，大大小小的苹果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，散发着阵阵诱人的清香；果农们喜笑颜开，忙着采摘、分拣，忙着包装、外运，一派丰收的景象。

　　作为全国32个优质水果生产基地、60个优质苹果生产重点县和全省5个优质苹果生产重点县之一，近年来，礼县紧紧围绕“举特色旗、走富民路、建小康县”的总体目标，把大力发展苹果特色产业作为调整结构、促农增收的主要措施，立足“高起点、跨大步、最大化”发展特色产业，坚持一手抓规模促发展、一手抓质量求提高“两手抓”，着力落实“一个提升四个转变”，不断拓宽延伸产业链条，强化服务功能，苹果产业有了长足的发展，产业开发水平有了明显的提升，产业效益稳步提高，果农收入逐年增加。

　　目前，全县已基本形成了沿西汉水上游两岸及其支流60公里的苹果林带，覆盖14个乡镇、234个行政村、5.5万户、24.7万人，截至2018年底，全县果园总面积63.14万亩，苹果总产量2.747亿公斤、总产值11.81亿元。苹果产区户均果品收入21472.7元，人均果品收入4781.4元。

　　苹果产业，真正成了当地群众脱贫致富和带动地方经济发展的支柱产业。

　　规模化种植，产业化发展，“红果果”变身“金蛋蛋”

　　“我们的花牛苹果色泽鲜、口感正，卖到哪里都是抢手货！”近日，礼县苹果开始大规模采摘，不管是农户，还是苹果企业，或是物流公司，都忙得不可开交。

　　在礼县远亮果蔬有限责任公司的自动分拣区内，村民赵秀珍一边与记者交谈，一边为刚刚采摘的花牛苹果称重装箱。她身后高高垒起的一箱箱写有GANSUCHINA的新鲜苹果，即将通过快递物流发往国内外各地。

　　“过去苹果种植的规模不大，大家都是零零散散地种，也零散地卖，收入不是很高。哪像现在，都是标准化的示范园，苹果的产量和质量都非常好，备受市场欢迎。”赵秀珍说。

　　礼县地处西汉水上游浅山河谷地带，土地肥沃、光照充沛、水源充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳适生区之一。主栽品种有元帅、富士、金冠三个品系。

　　近年来，按照把特色做特、把优势做优的总体要求，礼县坚持高标准、高质量、高起点建园，整流域、整村组推进的原则，采取统一设计、统一规划、统一调苗、统一栽植、分户经营的“四统一分”办法，实行全县统一组织建设，并在县财政十分困难的情况下，千方百计每年筹措300万元资金用于苹果产业开发。

　　同时，针对全县老果园、老品种面积大，群众重定植轻管理，果品质量不高，市场竞争力不强的实际，礼县在抓好林带建设、扩大基地规模的基础上，坚持以标准化果园建设为依托，大力实施“优果”工程——

　　出台《加快土地流转扶持发展特色农业产业办法（试行）》，集中连片流转土地500亩以上，并建设苹果标准化示范园，每亩一次性奖励扶持现金200元，连续扶持3年；

　　城关、崖城、盐官、永坪等乡镇以土地流转形式创建标准果园56处57041亩，选择建立老果园改造、高接换优、新品种展示、新技术应用等不同类型的标准化示范园，创建了文家村主杆密植型苹果示范园、祁山新品种示范园、石桥柳树村千亩苹果标准化示范园等一批科技示范园，有力地带动了区域苹果产业规模化发展；

　　坚持促优提升，大力推广高接换优、缩冠压冠、疏花疏果、授花受粉、果实套袋、配方施肥、花前复剪、果园种草、分期采优、夏季疏枝促花十项促优措施，促使果树品种结构和树龄结构日趋合理，果品产量和质量明显提升；

　　坚持科技引路，立足市场需求和新技术的应用，积极开展绿色苹果和有机苹果园建设，已认证绿色苹果园12.2万亩、绿色产品3.5万吨，在祁山镇赵家、西汉2村创建国家级苹果出口基地5700亩。

　　此外，礼县还以提高单产和优质果率为目标，在永兴乡文家村的川坝河谷地带建成苹果标准化示范园1处1240亩。

　　通过项目实施，示范区域平均亩产达到2600公斤左右，优果率达到83.5％左右，平均亩产值达到8300元左右，项目区域农民收入显著增加。

　　完善产业链条，打造优势品牌，不断提高果品附加值

　　礼县苹果产业发展迅速，一个个光泽饱满、挂满枝头的苹果，给当地农民带来了增收致富的希望。但因山大沟深、信息闭塞、观念落后等因素制约，果品销路不畅、坐地等客、果贱伤农等制约苹果产业发展的难题十分突出。

　　对此，礼县兴建龙头企业，广泛拓展市场空间，延伸产业开发链条，提高果品附加值。

　　2005年，引进天水长城果汁厂投资建成了陇南长城果汁饮料公司年产浓缩果汁1万吨生产线。企业投产以来，共加工浓缩苹果汁60887吨，产品出口欧美等发达国家和地区，累计创汇达6185万美元。其产品相继通过了出口食品许可证、美国HACCP质量体系认证、欧盟果汁协会SGF认证等，产品质量深得用户的信赖。

　　2009年，礼县又出台了果蔬气调库建设奖励办法，每建1000吨果蔬气调库政府以奖代补20万元，共兴建贮藏设施55座，总库容11.31万吨。还建成了苹果套袋加工厂1个，果醋、果酒生产流水线1条。

　　礼县苹果产业基本形成了适应市场需求的高、中、低产品和商品果、原料果互补的资源体系和产前、产中及产后相互衔接、相互促进、健康运转的良好格局。

　　与此同时，进一步建立健全县、乡、村三级服务体系，坚持把发展农民专业合作经济组织作为推进特色产业开发、加快产业化经营、振兴农村经济和增加农民收入的一项关键措施来抓，培育了全保果友协会、礼县果农协会、果业经营协会、丝源果业合作社等一批集生产经营为一体、产供销相结合、农户+协会+基地的生产典型。

　　目前，全县已组建各级苹果专业协会398个，发展会员50730人，苹果生产从业人员已发展到5万多人，有3200多人从事苹果经营，基本上形成了生产、供销、贮藏、加工、包装等环节相互衔接的生产流通服务体系。

　　值得一提的是，为了把产业规模优势转化为区域经济发展优势，缩小生产领域与市场需求之间的差距，礼县还多措并举，不断提高产品的知名度，增强市场竞争力。

　　积极推行无公害生产技术及产品质量标准化和苹果产业“一注册三认证”工作，先后通过省农牧厅无公害苹果产地认定、农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证。

　　成功申请了礼县果业公司、礼县远亮果蔬有限责任公司及礼县百捷果业开发有限责任公司的苹果、陇南长城果汁饮料有限公司的苹果汁4个产品的出口权。注册了“祁山牌苹果”“先秦贡果”“始皇贡果”等苹果商标品牌。

　　2011年，国家质检总局正式发布公告，“礼县苹果”通过国家地理标志产品保护认证。2013年，祁山镇赵家村1000亩果园通过了GAP（良好农业规范）认证。2015年10月，甘肃达富泓农业有限公司礼县苹果（秦皇贡果牌）和甘肃海越农业有限公司的礼县苹果（清谷田园牌）等苹果品牌经过国家质检总局审核评定，准予使用生态原产地产品保护标志。

　　去年11月，甘肃达富泓农业有限公司、礼县森和园种植养殖农民专业合作社、礼县西汉果业农民专业合作社、礼县陇源春种植养殖农民专业合作社、礼县森林源种植养殖农民专业合作社5家企业又取得了有机转换认证证书。

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　　通过优势品牌的打造，实实在在带动了礼县苹果产业的可持续发展。

　　积极搭建平台，借力电子商务，礼县苹果“网行天下”走世界

　　2015年，外贸出口和跨境电商交易额达1179万美元；2016年，跨境销售额突破2200万美元；2017年11月，以1975多万美元出口额位列全国鲜苹果出口前十企业；2018年，实现跨境电商销售1475万美元，国内电商销售780万元。

　　这组数据是礼县远亮果蔬有限责任公司近年来的苹果出口交易额。

　　近年来，礼县抢抓省市支持发展电子商务有利机遇，制定出台扶持电子商务发展的激励政策，大力实施培训千名电商和培育千家网店的“双千工程”，扎实推进国家电子商务进农村综合示范县项目、阿里巴巴农村淘宝项目、苹果全产业链可追溯“互联网+”重大工程项目，全县电商产业迅速发展壮大。

　　特别是礼县把电子商务作为推动全县苹果产业发展的新引擎，坚持“互联网+”模式，狠抓体系建设、产业培育、人才培训、物流网络等关键措施，推进苹果产业电商扶贫融合发展，逐步走出了一条“典型引领、龙头带动，做强单品、打造品牌，团队运作、微媒助力”的发展新路子，探索建立了果品代销帮扶、代购帮扶、产业帮扶、就业帮扶、股金帮扶、信息帮扶“六位一体”电商扶贫模式，推出“义卖+就业+代销+代购”等电商扶贫典型做法，有力推动了全县贫困人口脱贫致富的步伐。

　　据统计，截至目前，礼县已在155个贫困村建设村级电商扶贫服务点，与阿里巴巴集团合作建设农村淘宝服务中心120个，扶持组建电商团队42个，发展电商应用企业63家，开办网店2951家（含微店），进驻微平台40多个，发展微商3500人，礼县苹果全国代理约3万多人。

　　曾经“藏在深闺人未识”的礼县优质苹果也走出了大山，走向全国，走俏世界，销往泰国、印度、东南亚及俄罗斯等30多个国家和地区。

　　值得一提的是，礼县也荣获阿里巴巴农村淘宝“全国最具活力县域”奖；荣获中国果品流通协会颁发的“2017年中国果业扶贫突出贡献奖”，在央视新闻频道专题片《还看今朝》中专题播出；成功入选第三批国家电子商务进农村综合示范县；被阿里巴巴集团评定为全国10个电商脱贫样板县和全国13个电商脱贫调研基地县之一。

　　礼县还连续多年成功举办“苹果节”，借助新媒体和知名网络大V的宣传造势，广泛宣传推介苹果、中药材等农特产品，进一步扩大了礼县与社会各界的交流合作，提升了礼县苹果产业发展水平，推动了礼县苹果走向国际国内高端市场，促进了礼县扶贫攻坚和经济社会健康发展。

　　市场占有份额不断增强、品牌效应逐步显现。如今，越来越“红”的礼县苹果已成为礼县走向世界的名片，成为礼县具有明显竞争优势和发展潜力的特色产业，也成为全县助农增收、精准脱贫的最大产业。