徽县：全链条激活蔬菜产业“新动能”

徽县：全链条激活蔬菜产业“新动能”

　　陇南日报记者 罗艳

　　今年以来，徽县锚定“农业优先型”县域经济定位，将蔬菜产业作为特色山地农业的“领头雁”，通过优布局、建基地、强创新、拓市场，推动产业从“扩量”向“增效”跨越，让这片土地上的“绿色产业”真正成为群众增收致富的“绿色银行”。

　　截至今年上半年，全县蔬菜种植面积达12.4万亩，产量突破28万吨，实现产值7.7亿元，亮眼数据背后，是徽县探索蔬菜产业高质量发展的生动实践。

　　集群化布局筑牢产业“基本盘”

　　“以前种蔬菜都是‘小打小闹’，自从加入合作社，跟着基地种订单辣椒，不仅不愁销路，还能学技术，今年光辣椒就能收入3万多元！”水阳镇种植户王建国的话，道出了徽县农户发展蔬菜产业的底气。

　　这份底气，源于徽县对蔬菜产业的统筹规划。徽县坚持“集群化扩面”思路，通过政策引导和资金扶持，培育壮大经营主体，构建起“合作社+基地+农户”的产业格局。

　　目前，徽县已建成蔬菜生产农民专业合作社50余家，打造设施蔬菜、优质大蒜、订单辣椒、早春秋延蔬菜4大类特色基地，总面积达9万亩，占蔬菜总面积的75%以上。榆树乡、水阳镇集中建成600座食用菌规模化大棚，带动全县食用菌年种植量突破2000万袋，“一乡一业、一村一品”的集群发展态势已然成型。

　　园区化带动为产业发展注入强劲动力。走进泥阳现代农业蔬菜（食用菌）产业园，高标准智能温室里的蔬菜长势喜人，冬季暖棚、日光温室、钢架大棚错落有致。作为省级认定的现代农业产业园，这里已入驻农业龙头企业7家，发展设施蔬菜300多亩，每亩收入超2万元。

　　“园区不仅自己能有高效益，还能辐射带动周边。”产业园负责人介绍，在园区的引领下，全县已发展设施蔬菜2.03万亩、露地蔬菜15万亩，实现了“建一个园区、带一片产业、富一方百姓”。

　　产业链的延伸更让“好蔬菜”卖出“好价钱”。徽县聚焦“产储加”全链条，累计建成22座果蔬保鲜库，今年计划新建4座，届时全县保鲜库库容将达3500吨以上，有效解决了蔬菜“保鲜难、损耗大”的问题。

　　同时，年产1000吨香菇酱建设项目落地投产，2条菌棒生产流水线高效运转，农产品精深加工让蔬菜产业价值链不断攀升，从“卖原料”向“卖产品”的转变正在加速。

　　创新驱动激活发展“新引擎”

　　“这个‘长虹辣椒’抗病性强、产量高，比普通品种每亩能多收500斤，而且价还高，明年我要再扩种2亩。”在伏家镇山庄村高效循环农业示范园，种植户李娟说。

　　李娟口中的“长虹辣椒”，是徽县引进的60多个蔬菜新品种之一。为推动蔬菜产业提质增效，徽县坚持“内育外引”双轮驱动，一方面培育引进甘肃鑫亮食用菌开发有限公司等10家龙头企业，提标建设伏家镇山庄村、江洛李寺等6大产业园区；另一方面加大新品种、新技术引进推广力度，建立6个蔬菜新品种试验示范点，累计选育出适应性广、抗逆性强、经济效益高的蔬菜新品种32个，每年示范推广面积超10万亩。

　　党建引领让创新成果更快惠及农户。栗川镇邢庄村党支部结合当地气候特点，创新推广“辣椒育苗+圣女果+芹菜”大棚种植模式和“春架豆+秋架豆+白菜”大田种植模式，通过“党支部+合作社+农户”的方式，带动37户群众户均增收1万余元。

　　徽县还定期邀请省农科院专家开展专项课题培训，内容涵盖蔬菜贮藏保鲜、设施蔬菜优质高产等关键技术；同时举办订单辣椒高效栽培、病虫害绿色防控、水肥一体化等主题培训班50多场次，培训农户2000余人次。

　　品牌赋能做好产业“增效”文章

　　品牌是农产品的“通行证”。

　　徽县积极引导蔬菜企业、合作社开展无公害、绿色有机认证，目前已建成无公害农产品生产基地2个、绿色食品大蒜生产基地1个，开发农产品地理标志产品1个、“三品一标”农产品62个、甘味农产品4个，“紫皮大蒜”“高山油菜”等特色品牌声名远扬。

　　品牌响了，销路也要通。近年来，徽县充分发挥“绿色通行证”作用，推广“互联网+菜篮子”“超市+平台+基地”“市民+平台+基地”等线上交易模式，同步推行中央厨房、订单配送等直供服务，让蔬菜从田间直接走向餐桌。

　　2024年，徽县订单辣椒总产4.8万吨，外销至山东、湖南、四川等地，销售产值达1.2亿元；菜豆、大蒜、莴笋等蔬菜外销量12.7万吨，销售额2.5亿元。2025年，徽县进一步拓展市场，新增重庆、湖北等地多家餐饮企业、食品加工厂的长期合作，订单辣椒种植面积达2.82万亩，预计总产量5070万公斤，产值1.22亿元。

　　在提升效益的同时，徽县也注重生态保护。推广半堆半沤、直接还田、过腹还田等尾菜处理方式，实现“变废为宝”。目前，全县尾菜处理利用率超40%，伏家镇2000亩尾菜处理利用核心示范区利用率更是达80%以上，农业生态环境持续改善。

　　“种蔬菜最怕遇到天灾，现在有了农业保险，政府还补贴80%的保费，我们种地更有底气了！”泥阳镇种植户赵刚说。为防范农业风险，徽县制定《2025年农业保险工作实施方案》，推出大棚蔬菜“价格险”“棚膜险”“蔬菜种植与钢架大棚险”，保金达2500元/亩，按季度核损理赔，目前已承保设施蔬菜240亩、露地蔬菜10785亩。

　　从集群化布局到全链条延伸，从创新驱动到品牌赋能，徽县正以蔬菜产业为抓手，书写着乡村振兴的新篇章。