成县：小核桃开启新赛道

成县：小核桃开启新赛道

工人在车间分拣加工核桃仁。 陇南日报通讯员 彭婉婷 摄

　　陇南日报通讯员 彭婉婷

　　金秋时节，成县核桃迎来成熟季。近日，陇南成县核桃产销对接推介暨成县核桃延链系列项目生产线投产启动仪式举办，本次活动以“‘核’聚金秋商机·‘桃’醉千年成州”为主题，集中推介成县核桃、启动延链生产线、深化产学研合作、签订购销订单，来自省内外的专家学者、企业客商、媒体代表齐聚青泥河畔，共同见证成县核桃产业延链补链强链的全新跨越，一起探寻小核桃撬动大产业的发展密码。

　　成县拥有适宜核桃生长的气候与土壤条件，核桃种植历史悠久。成县凭借核桃优良品质斩获“中国核桃之乡”等七项国字号荣誉。近年来，成县在核桃产业发展上坚持走规模化、良种化、园艺化、产业化的发展路子，全县核桃种植面积达51万亩，1100万株，良种覆盖率85%，培育6家核桃精深加工企业、40余家农民专业合作社及电商经营主体，建成10余条加工流水线，开发7大类20余种核桃衍生产品，产业综合产值突破10亿元。

　　为进一步拓宽成县核桃产业升级的新赛道，成县通过建强基地、繁良种、延链条、拓市场，形成核桃青果、鲜核桃、核桃坚果、核桃仁、核桃系列休闲食品等齐头并进的发展局面，在延伸核桃产业发展链条的同时，不断提升了核桃产品附加值，推动核桃产业从“种得好”向“卖得好、加工精、价值高”转变，让成县核桃产业发展道路越来越宽。

　　“我们核桃延链系列生产线投产运行，开启了成县核桃全链条精深加工、全品类增值赋能的全新发展阶段，改变了传统原料售卖的粗放发展模式，构建起脱皮取油、磨浆制乳、纤维再生、全域利用的闭环体系，真正实现了核桃资源吃干榨尽、物尽其用。”甘肃陇小南电子商务有限公司负责人赵武强说。

　　通过核桃全链条加工升级，产品覆盖高端食用油、健康饮品、休闲零食、膳食纤维等多个消费赛道，推动成县核桃跳出初级农产品定位，走向精品化、多元化、品牌化。同时借助产销对接，破解信息不对称、销售渠道有限、产品溢价不足等现实问题，让成县核桃深加工产品走出陇南、走向全国。